Budidaya jamur tiram dapat dipandang dari dua sisi yaitu seni dan pengetahuan. Dari sisi seni maka kita harus merawatnya sedapat kita lakukan, sebagaimana seorang seniman merawat lukisannya. Jika sebagai pengetahuan, kita harus mempelajari bagaimana merawatnya, agar dihasilkan produk yang tinggi dan baik. Dua tujuan ini harus dipahami oleh seorang yang melakukan budidaya jamur tiram.
Hama dan penyakit sering terjadi akibat kecerobohan kita sendiri. Seorang pembudidaya harus dapat menjaga dari segala kemungkinan yang terjadi. Fungsida, insektidida dan bahan kimia lainnya dapat membantu,tetapi pencegahan tanpa bahan kimia lebih baik untuk dilakukan.
Pada tulisan kali ini yang akan kita bicarakan barulah jenis-jenis hama dan penyakit pada budidaya jamur tiram sedang cara pencegahan belum dibahas. Hal ini untuk menjawab pertanyaan pada blog tentang hama dan penyakit yang sering ada pada jamur tiram.
Hama
a. a. Megaselia: larvanya akan memakan jamur
<!b. Lycoriella: problem yang paling sering terjadi. Larva benar-benar merusak. Genus ini mudah diidentifikasi dari kepalanya yang hitam pada larva dan sayap. Umumnya muncul dari udara atau tanaman sekitar. Jamur liar merupakan makanan alami mereka
c. c. Mycophila: larva berwarna oranye
d. d. Heteropeza: serangga sangat kecil
e. e. Nematoda: cacing berukuran sangat kecil dapat memakan jamur
f. Tungau: memakan jamur secara langsung dan menyebabkankerusakan jamur
g. Hama lain yang perlu diperhatikan adalah siput, cacing, tikus
PePenyakit
Tra. Trichoderma: Jamur berwarna hijau ini umum menyerang jamur tiram. Umumnya berasal dari udara atau dari pekerja. Dapat terjadai pada substrat yang mengalami pasteurisasi berlebih (maksimum 600C).
b. b. Verticillium: Gelembung-gelembung kering menyebabkan distorsi dan bercak.
c. c. Pseudomonas tolaasii
d. d. Virus: menyebabkan perubahan warna jamur
e. e. Jamur lendir: menjadikan penampakan jamur tidak menarik
Kelainan karena kondisi lingkungan
a. Batang memanjang: merupakan penyakit fisiologi yang disebabkan oleh kelebihan karbon dioksida, ventilasi yang kurang, dapat juga disebabkan kurangnya cahaya biru
Perhatikan pula jangan sampai kelebihan air karena akan mengganggu udara mencapai substrat. Miselium tidak dapat menggunakan substrat yang terlalu basah.
dalam artikel ini tidak ada foto, untuk lengkapnya dapat di download di artikel berikut:
tolong beri tahu bagaimana saya bisa mendapatkan bibit jamur tiram atau merang di pare kediri. trims
silahkan lihat pada budidaya jamur tiram dst di blog ini dan lihat pada commentnya sangat banyak yang dekat dengan kediri atau pare
tolong minta cara penanggulangan hama dan penyakit jamur… maksh…
silahkan klik pada tulisan sebelah kanan pada kelompok buku, ada tentang penyakit pada jamur tiram atau langsung klik di http://www.ziddu.com/download/3714631/chap5diseases.pdf.html
Kami menyediakan bibit jamur dan baglog jamur. Kami berdomisili di jombang.Kami bisa menyediakan baglog(log+bibit jamur), siap dibudidayakan langsung. Hubungi kami di email kami:dyn_sam@yahoo.co.id
Assalaamu’alaikum
Mau nanya pak, bagemana menghindari hama rayap yang memakan log petani di kumbung?terima kasih
matikan sumbernya. cari asal rayap,kemudian tutup atau bongkar dan beri oli bekas. biasanya ada di kayu kumbung atau sekitar jika banyak bahan kayu.
saya mau tanya cara penanggulangan log jamur yang telah teserang hama larva nyamuk yang mengrogoti media dan jamur?terima kasih
Pa mau nanya ni,pda media jamur tiram saya ada lendir brwrna kuning,jamur yang kaya kapas berwarna putih,dan ada jamur bentuknya kaya serbuk berwarna hitam.Itu jamur apa ya?Penanggulangannya gimana ya?
Lendir kuning kemungkinan bakteri, jamur hitam kemungkinan Aspergillus. Kemungkinan media kurang steril sehingga perlu diperbaiki proses sterilisasi medianya
bagaimana saya bisa dapatkan bibit jamur ? saya tinggal di denpasar…apakah usaha ini bisa dijalankan di level rumahan ? terima kasih.
sangat mungkin
saya baru mau memulai usaha jamur tiram agaimana apakah tingkat kesulitan dan tingkat resikonya tinggi ataw tidak ?
Kami menyediakan bibit jamur/baglog siap pakai..
hubungi kami di :
E-mail: artolic@yahoo.com
Kami berdomisili di Tegal Jawa Tengah
alamat anda telah kami masukkan dalam alamat pelatihan semoga bermanfaat dan ada kontak
assalamualaikum wr wb saya mau mulai belajar memulai usaha budidaya jamur tiram saya tinggal dipasaman sumbar tolong saya dibantu pak
selanat siang, saya salah satu pembuidaya jamur seperti anda, dan kebetulan saya sedang punya masalah sedikit, media yang saya gunakan terserang hama kutu, laba2 dan ulat. kalau sudi anda berbagi ilmu, bagaimana cara penanggulangan terbaik nya? terima kasih.
hama adalah karena kondisi lingkungan, bersihkan lingkungan jamur. media yang kena harus dibakar. secara rutinmemang tempat jamur harus dikontrol karena kondisi yang lembab menarik banyak hama dan penyakit
Assalamualaikum
saya tertarik dengan budidaya jamur tapi saya belum mengerti sama sekali mulai dari prosesnya sampai pemasarannya mohon bimbingannya saya bertempat di wilayah gresik apa bisa?tolong dibalas secepatnya.
terimakasih
asalamualaikum.
pa mau nanya? knapa bag log,yang sudah tumbuh berwarna putih,terus berubah jadi warna hitam,apa penyebabnya,terus saya minta solusinya.
terima kasih.
umumnya oleh aspergillus, ruangan kurang bersih dan terlalu lembab
ass……..bagaimana bila batang sudah warna kuning, padahal jamur baru umur 2 hari. mohon penjelasaanya.
terimakasih.semuga sukses selalu
sedia bibit f0,f1,f2,f3, sumberagung .wates kediri Hp.085735178388
saya selaku petani jamur tiram mengajak anda dalam pembudidayaan jamur tiram.dan saya mau membina dalam bidang pelatiahan pembudidayaan jamur tiram.
di tempat saya menyediakan bibit jamur tiram F1, F2, F3( bag loq) dengan harga murah dan terjangkau. semoga bermanfaat bagi anda.
Alamat saya berada di desa: Sumberagung RT:48 RW: XII Kec. wates, Kab. kediri Prop.Jawa Timur. dengan no hp 085735178388/081233366046
Penjelasannya masih kurang lengkap. Tolong dilengkapi lagi dan ditambah dengan gambar-gambar jamur tiramnya. Terima Kasih^_^
untuk lengkap dg gambar silahkan beli buku tentang jamur tiram, banyak di toko buku. ini memang hanya sekilas
faktor-faktor lingkngan apa saja yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan jamur
banyak, umumnya dibagi faktor internal dan eksternal ada di buku mikrobiologi pada umumnya juga dibuku saya mikrobiologi industri yg dapat dibeli di toko buku
saya selaku petani jamur tiram mengajak anda dalam pembudidayaan jamur tiram.dan saya mau membina dalam bidang pelatiahan pembudidayaan jamur tiram.
di tempat saya menyediakan bibit jamur tiram F0,F1, F2, F3( bag loq) dengan harga murah dan terjangkau. semoga bermanfaat bagi anda.
Alamat saya berada di desa: Sumberagung RT:48 RW: XII Kec. wates, Kab. kediri Prop.Jawa Timur. dengan no hp 085735178388/081233366046
mohon bantuannya bagi siapa saja yang tahu cara mengatasi jamur hijau yang tumbuh di media jamur tiram
karena sangat menggangu produksi jamur dan tidak bisa tumbuh buah jamur
salam kenal,,,,
saya mau tanya berapa ukuran membuat kumbung yg ideal dan bagaimana cara meletakkan baglog yang benar,,,makasih
saya memulai usaha jamur tiram selama 1 bulan ini dan akhir2 ini saya menemukan semacam noda hitam kopi (seperinya jamur jg) pada permukaan bag log.. apakah itu dan bagaimana cara menanggulanginya
saya mau tanya saya ingin mencoba usaha jamur ini tapi di pontianak,pas saya beli bag log di jogja bag log tersebut di kirim tapi sampai di pontianak bag log itu hitam apakah pengaruh suhu yg panas bagaiman cara pengiriman agar bag log tersebut tidak rusak
ada kontaminasi aspergillus, mungkin memang dari awalnya/lokasi atau ada selama pengiriman karena pengemasan yg tidak baik. sebaiknya sebelumminta dikirimminta dulu jaminan kualitas