Hama dan penyakit pada jamur tiram

Budidaya jamur tiram dapat dipandang dari dua sisi yaitu seni dan pengetahuan. Dari sisi seni maka kita harus merawatnya sedapat kita lakukan, sebagaimana seorang seniman merawat lukisannya. Jika sebagai pengetahuan, kita harus mempelajari bagaimana merawatnya, agar dihasilkan produk yang tinggi dan baik. Dua tujuan ini harus dipahami oleh seorang yang melakukan budidaya jamur tiram.

Hama dan penyakit sering terjadi akibat kecerobohan kita sendiri. Seorang pembudidaya harus dapat menjaga dari segala kemungkinan yang terjadi. Fungsida, insektidida dan bahan kimia lainnya dapat membantu,tetapi pencegahan tanpa bahan kimia lebih baik untuk dilakukan.

Pada tulisan kali ini yang akan kita bicarakan barulah jenis-jenis hama dan penyakit pada budidaya jamur tiram sedang cara pencegahan belum dibahas. Hal ini untuk menjawab pertanyaan pada blog tentang hama dan penyakit yang sering ada pada jamur tiram.

Hama

a. a. Megaselia: larvanya akan memakan jamur

<!b. Lycoriella: problem yang paling sering terjadi. Larva benar-benar merusak. Genus ini mudah diidentifikasi dari kepalanya yang hitam pada larva dan sayap. Umumnya muncul dari udara atau tanaman sekitar. Jamur liar merupakan makanan alami mereka

c.  c. Mycophila: larva berwarna oranye

d. d. Heteropeza: serangga sangat kecil

e. e. Nematoda: cacing berukuran sangat kecil dapat memakan jamur

f. Tungau: memakan jamur secara langsung dan menyebabkankerusakan jamur

g. Hama lain yang perlu diperhatikan adalah siput, cacing, tikus

PePenyakit

Tra. Trichoderma: Jamur berwarna hijau ini umum menyerang jamur tiram. Umumnya berasal dari udara atau dari pekerja. Dapat terjadai pada substrat yang mengalami pasteurisasi berlebih (maksimum 600C).

b. b. Verticillium: Gelembung-gelembung kering menyebabkan distorsi dan bercak.

c. c. Pseudomonas tolaasii

d. d. Virus: menyebabkan perubahan warna jamur

e. e. Jamur lendir: menjadikan penampakan jamur tidak menarik

Kelainan karena kondisi lingkungan

a. Batang memanjang: merupakan penyakit fisiologi yang disebabkan oleh kelebihan karbon dioksida, ventilasi yang kurang, dapat juga disebabkan kurangnya cahaya biru

Perhatikan pula jangan sampai kelebihan air karena akan mengganggu udara mencapai substrat. Miselium tidak dapat menggunakan substrat yang terlalu basah.

dalam artikel ini tidak ada foto, untuk lengkapnya dapat di download di artikel berikut:

Buku jamur Tiram

About these ads

38 thoughts on “Hama dan penyakit pada jamur tiram

  1. silahkan lihat pada budidaya jamur tiram dst di blog ini dan lihat pada commentnya sangat banyak yang dekat dengan kediri atau pare

  2. Kami menyediakan bibit jamur dan baglog jamur. Kami berdomisili di jombang.Kami bisa menyediakan baglog(log+bibit jamur), siap dibudidayakan langsung. Hubungi kami di email kami:dyn_sam@yahoo.co.id

  3. matikan sumbernya. cari asal rayap,kemudian tutup atau bongkar dan beri oli bekas. biasanya ada di kayu kumbung atau sekitar jika banyak bahan kayu.

  4. Pa mau nanya ni,pda media jamur tiram saya ada lendir brwrna kuning,jamur yang kaya kapas berwarna putih,dan ada jamur bentuknya kaya serbuk berwarna hitam.Itu jamur apa ya?Penanggulangannya gimana ya?

  5. Lendir kuning kemungkinan bakteri, jamur hitam kemungkinan Aspergillus. Kemungkinan media kurang steril sehingga perlu diperbaiki proses sterilisasi medianya

  6. selanat siang, saya salah satu pembuidaya jamur seperti anda, dan kebetulan saya sedang punya masalah sedikit, media yang saya gunakan terserang hama kutu, laba2 dan ulat. kalau sudi anda berbagi ilmu, bagaimana cara penanggulangan terbaik nya? terima kasih.

    • hama adalah karena kondisi lingkungan, bersihkan lingkungan jamur. media yang kena harus dibakar. secara rutinmemang tempat jamur harus dikontrol karena kondisi yang lembab menarik banyak hama dan penyakit

  7. Assalamualaikum
    saya tertarik dengan budidaya jamur tapi saya belum mengerti sama sekali mulai dari prosesnya sampai pemasarannya mohon bimbingannya saya bertempat di wilayah gresik apa bisa?tolong dibalas secepatnya.
    terimakasih

  8. asalamualaikum.

    pa mau nanya? knapa bag log,yang sudah tumbuh berwarna putih,terus berubah jadi warna hitam,apa penyebabnya,terus saya minta solusinya.

    terima kasih.

  9. ass……..bagaimana bila batang sudah warna kuning, padahal jamur baru umur 2 hari. mohon penjelasaanya.
    terimakasih.semuga sukses selalu

    • saya selaku petani jamur tiram mengajak anda dalam pembudidayaan jamur tiram.dan saya mau membina dalam bidang pelatiahan pembudidayaan jamur tiram.
      di tempat saya menyediakan bibit jamur tiram F1, F2, F3( bag loq) dengan harga murah dan terjangkau. semoga bermanfaat bagi anda.
      Alamat saya berada di desa: Sumberagung RT:48 RW: XII Kec. wates, Kab. kediri Prop.Jawa Timur. dengan no hp 085735178388/081233366046

    • banyak, umumnya dibagi faktor internal dan eksternal ada di buku mikrobiologi pada umumnya juga dibuku saya mikrobiologi industri yg dapat dibeli di toko buku

  10. saya selaku petani jamur tiram mengajak anda dalam pembudidayaan jamur tiram.dan saya mau membina dalam bidang pelatiahan pembudidayaan jamur tiram.
    di tempat saya menyediakan bibit jamur tiram F0,F1, F2, F3( bag loq) dengan harga murah dan terjangkau. semoga bermanfaat bagi anda.
    Alamat saya berada di desa: Sumberagung RT:48 RW: XII Kec. wates, Kab. kediri Prop.Jawa Timur. dengan no hp 085735178388/081233366046

  11. mohon bantuannya bagi siapa saja yang tahu cara mengatasi jamur hijau yang tumbuh di media jamur tiram
    karena sangat menggangu produksi jamur dan tidak bisa tumbuh buah jamur

  12. saya memulai usaha jamur tiram selama 1 bulan ini dan akhir2 ini saya menemukan semacam noda hitam kopi (seperinya jamur jg) pada permukaan bag log.. apakah itu dan bagaimana cara menanggulanginya

  13. saya mau tanya saya ingin mencoba usaha jamur ini tapi di pontianak,pas saya beli bag log di jogja bag log tersebut di kirim tapi sampai di pontianak bag log itu hitam apakah pengaruh suhu yg panas bagaiman cara pengiriman agar bag log tersebut tidak rusak

    • ada kontaminasi aspergillus, mungkin memang dari awalnya/lokasi atau ada selama pengiriman karena pengemasan yg tidak baik. sebaiknya sebelumminta dikirimminta dulu jaminan kualitas

Berikan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s